Le Menu de la semaine
Produits Bio
Produits Durables et de Qualité
Réservation casier « dépose panier »
Lundi 2 novembre
Betterave rouge vinaigrette
Charcuterie
Salade cantonaise
Filet de poulet basquaise
Foie de veau poêlé
Brocolis
Pomme rissolées
Ile flottante
Tarte aux citrons
Mercredi 4 novembre
Chou rouge vinaigrette
Samoussa
Veloute au potimarron
Escalope de porc poelées
Suprême de pintade
Poelée de legumes oubliés
Pomme de terre festives
Fromages assortis
Salade verte
Yaourt nature
Compote pommes fraises
Crème gourmande chocolat
Crumble aux pommes
Fruits
Vendredi 6 novembre
Betterave rouge vinaigrette
Demi croque monsieur
Macedoine oeuf
Filet de lieu
Fisch and chips
Poelée parisienne
Riz au curry
Fromage blanc
Fromages assortis
Salade verte
Compote de fruits exotiques
Eclair à la vanille
Fruits
Yaourt aux fruits
Mardi 3 novembre
Feuilleté au fromage
Pâté en croûte
Salade Coleslaw
Boeuf aux carottes
Crispy de poulet
Courgettes poelee
Farfales
Fromage blanc
Fromages assortis
Salade verte
Beignet au chocolat
Compote pommes fraises
Crème au chocolat
Fruits
Jeudi 5 novembre
Calamar a la romaine
Carottes râpées gruyere
Salade de riz aux trois haricots
Cervelas obernois
Steack hâché sauce
Poelée 4 legumes
Purée Crecy
Fromages assortis
Salade verte
Yaourt nature
Compote de pommes
Crème panna cotta
Flan pâtissier
Yaourt aux fruits
Lundi 2 novembre
Betterave rouge vinaigrette
Charcuterie
Salade cantonaise
Filet de poulet basquaise
Foie de veau poêlé
Brocolis
Pomme rissolées
Ile flottante
Tarte aux citrons
Mardi 3 novembre
Feuilleté au fromage
Pâté en croûte
Salade Coleslaw
Boeuf aux carottes
Crispy de poulet
Courgettes poelee
Farfales
Fromage blanc
Fromages assortis
Salade verte
Beignet au chocolat
Compote pommes fraises
Crème au chocolat
Fruits
Mercredi 4 novembre
Chou rouge vinaigrette
Samoussa
Veloute au potimarron
Escalope de porc poelées
Suprême de pintade
Poelée de legumes oubliés
Pomme de terre festives
Fromages assortis
Salade verte
Yaourt nature
Compote pommes fraises
Crème gourmande chocolat
Crumble aux pommes
Fruits
Jeudi 5 novembre
Calamar a la romaine
Carottes râpées gruyere
Salade de riz aux trois haricots
Cervelas obernois
Steack hâché sauce
Poelée 4 legumes
Purée Crecy
Fromages assortis
Salade verte
Yaourt nature
Compote de pommes
Crème panna cotta
Flan pâtissier
Yaourt aux fruits
Vendredi 6 novembre
Betterave rouge vinaigrette
Demi croque monsieur
Macedoine oeuf
Filet de lieu
Fisch and chips
Poelée parisienne
Riz au curry
Fromage blanc
Fromages assortis
Salade verte
Compote de fruits exotiques
Eclair à la vanille
Fruits
Yaourt aux fruits
Service de restauration à l’Institution Mongazon L’Institution Mongazon propose un service de restauration interne, conçu pour répondre aux besoins des élèves, des étudiants et du personnel. Les repas sont préparés sur place par une équipe dédiée, avec une attention particulière portée à la qualité, l’équilibre nutritionnel et la variété des menus. Les produits utilisés sont principalement frais, de saison et issus de producteurs locaux, ce qui garantit des repas savoureux et respectueux de l’environnement.
Le service fonctionne en self-service, permettant à chacun de composer son assiette selon ses préférences et ses besoins alimentaires. Ce système favorise également la convivialité et le partage, valeurs importantes de l’établissement. La restauration joue un rôle central dans la vie quotidienne de Mongazon, notamment lors d’événements spéciaux comme les repas de Noël, qui renforcent l’esprit de communauté et de partage parmi les élèves et le personnel
Points forts du service :
- Repas équilibrés et variés, préparés avec des produits frais et locaux.
- Self-service pour une expérience personnalisée.
- Organisation d’événements conviviaux autour de la restauration (repas de Noël, etc.).
- Intégration dans un cadre éducatif global, favorisant le bien-être et la santé des élèves.
